۱۳۸۵ دی ۲۰, چهارشنبه



قابل توجه كساني كه در آشپزي تنبل تشريف دارند :

کافی است دو عدد خرما با يك فنجان چاي خوش عطر تهيه كنيد – اين
دستورالعمل براي كسانی است كه در حد تهيه اين موارد تنبل نباشند-

خرما را در دهان بگذاريد با زبان تمام الياف و مزه آن را بچشيد. صبر كنيد
چه خبر است! مثل گرسنگان افريقا آن را يكباره فرو ندهيد. بگذاريد كاملاً
در دهانتان خيس بخورد و تمام مزه اش را به تمامی بچشيد. با هر بار جويدن
آن حس كنيد داريد چه موادی را به بدنتان ميرسانيد. اصلاً براي چه اين
مواد را به بدن ميرسانيد.

نگوييد گرسنگی. چون گرسنگی يك دليل كلی است كه اصلاً واضح نيست. بگوييد
بدنم به پروتئين، ويتامين، كالری و ... نيازمند است و اين خرما اين نياز
را برطرف ميكند.

نكته خيلي مهم اينست كه در حين مزه مزه كردن آن هيچ فكر و احساس ديگری را
به خود راه ندهيد. تمام توجهتان به بو و طعم آن باشد و در تمام لحظات
خوردن حضور داشته باشيد. هر فكری كه بيايد يكي از ويتامينهای اين غذاي
ارزشمند كه جز آن را در خانه نداريد از بين مي برد پس حواستان را جمع
كنيد و نگذاريد حرام شود و هدر برود.

بعد از حداقل ۲۱ بار جويدن – توجه كنيد تعداد جويدن بستگي به نوع غذا و
گرسنگی تان دارد، هرچه گرسنه تر باشید بایستی تعداد جویدن و نگه داشتن
غذا در دهان را بیشتر کنید، در ضمن یادتان باشد معده شما دندان ندارد- و
پس از مرور مواردی كه بالا گفته شد ميتوانيد آن را فرو دهيد.

چشمهايتان را ببنديد و عبور آن را از مري به معده تان حس كنيد. يك جرعه
چای را مزه مزه كنيد. عطر خوشش را ببوييد و طعم و رطوبتي كه به دهانتان
ميدهد را حس كنيد. خاصيتی كه باعث شده چای را براي نوشيدن انتخاب كنيد به
ياد بياوريد. حرارتش را در دهان، قفسه سینه و کل بدن تجربه کنید و از
تاثير خوش آن لذت ببريد.

بسيار خوب عمل شريف خوردن تمام شد. الان ميتوانيد مطمئن باشيد تا چهار
پنج ساعت ديگر نياز به هيچ مواد غذايي نداريد و بدنتان كاملاً به موادي
كه ميخواسته رسيده است.

از خوردن ميتوان يك مراقبه و عبادت ساخت. امتحانش كنيد. بیشتر از عبادتی
که درش یاد صد موضوع از یاد رفته میافتید بهتان میچسبد.

By
Schirins


... محمد